ویتامین C

نامشخص

اسید اسکوربیک یک ترکیب آلی طبیعی با خواص آنتی اکسید انی است. این یک ماده جامد سفید است، اما نمونه های ناخالص می توانید به رنگ زرد به نظر برسند . این ماده در آب به آرامی حل می شود دادن و حالت اسیدی ملایمی دارد.